Сиренето е една от храните с най-високо съдържание на сол. Руският лекар Светлана Светлова препоръчва да се следи приема на сол, тъй като тя повишава кръвното налягане. Ето защо някои храни трябва да бъдат ограничени, тъй като съдържат голямо количество сол.
Към тези продукти специалистът включва и някои видове сирена. Ако имате висок холестерол или високо кръвно налягане, тогава трябва да внимавате със сирена като рокфор, халум, фета и бяло саламурено сирене. Те имат високо съдържание на мазнини и съдържат повече сол от морската вода.
Лекарят припомни, че диета с високо съдържание на сол нарушава естествения баланс на натрий в организма. Тялото започва да задържа вода - това увеличава натиска на кръвта върху стените на кръвоносните съдове. Възрастните трябва да приемат не повече от 6 грама сол на ден (една чаена лъжичка), хората с високо артериално налягане - наполовина по-малко.
Лекар разкри кои хора НЕ трябва да ядат картофи и сирене
Ползи от сиренето
Сто грама от този продукт съдържа 25 гр протеини. Те са отличен строителен материал за мускулите, повишават имунитета, участват в процеса на растеж, развитие и възстановяване на клетките. Неслучайно хората, които искат да натрупат мускулна маса, се опитват да консумират колкото се може повече протеини.
Консумацията на коментирания продукт укрепва зъбите и костите. Около 99% от калция в човешкото тяло се съхранява в костите и зъбите. Още 1% се дължи на запазването на елемента в кръвта и тъканите. Ако в кръвта няма достатъчно калций, тялото го извлича от костите. Но това заемане не може да продължи дълго, тъй като костите стават крехки, което означава, че рискът от остеопороза (скелетно заболяване, характеризиращо се с намаляване на костната плътност и увеличаване на костната чупливост) се увеличава.
Това е една от важните причини, поради които трябва да включите в диетата си храни, съдържащи калций - 100 гр от коментирания млечен продукт може да осигури дневния прием на калций, тъй като този обем съдържа около 1000 мг от минерала. Точното количество зависи от вида на продукта. Например в твърдите и полутвърдите разновидности – в пармезана, чедъра и гаудата – калцият е в по-високи количества. Млечният продукт съдържа и витамин D, който помага за усвояването на калция.
Освен калций, протеини, витамин D, млечният продукт съдържа витамин B12, който участва в образуването на червени кръвни клетки. Червените кръвни клетки осигуряват доставка на кислород до тъканите и органите. Съответно, ако на човек му липсва витамин В12, започва да липсва кислород в клетките. Това може да доведе до спад на енергията, разсейване и дори проблеми с дишането. В допълнение, коментираният продукт е доста висококалоричен продукт (средно 100 гр съдържат от 300 до 400 kcal), следователно може да осигури на тялото енергия. Въпреки това, поради хранителната му стойност, не трябва да прекалявате с консумацията му.
Още: Лекар разкри какво се случва с кръвното и сърцето, когато ядете сирене
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
